Чим хороша мультиварка?

Чим хороша мультиварка?
За що я люблю мультиварку?

Мультиварка і за що я її люблю Мене дуже часто запитують, чим хороша мультиварка і чи варто її купувати. І так як я вже втомилася кожен раз відповідати так, ТАК! ДААА! і пояснювати, чому, я вирішила зібрати всі свої враження в одному пості і потім, якщо знадобиться, кидатися посиланням. Тут же відповіла на питання, які найчастіше задають. Буду пост оновлювати і доповнювати, особливо в міру освоєння нових рецептів.

Що мультиварка вміє На відміну від пароварки, яка досить обмежена в можливостях, у мультиварки 6 програм — Гречка, Плов, Молочна каша, Випічка, Гасіння і Варка на пару.

Гречка Це програма для приготування круп, і хороша вона тим, що не потрібно розраховувати співвідношення крупи і рідини, все вже розраховано за вас, а все інше розрахує сама чудо-каструлька за допомогою мікропроцесора. Простими словами — ви просто засинаєте гречку, наливаєте воду, кладете сіль і масло, якщо хочете, — а на виході отримуєте розсипчасту гречку на гарнір!

Плов Тут і говорити нічого — приготування рису, якщо він не в пакетиках, для мене, наприклад, — наука на межі неізучаемие
Молочна каша Зварити молочну кашу так, щоб нічого не втекло і не підгоріло, — це до мультиварки! Ви можете самі варіювати кількість крупи і молока / води так, щоб отримати потрібну в’язкість. Для цих трьох програм передбачено таймер відстрочки — відмінна штука! Ви можете, наприклад, з вечора покласти в мультиварку всі інгредієнти для каші, поставити таймер, вранці вона включиться сама і до вашого пробудження приготує смачний сніданок!

Втім, навіть якщо ви проспите, розумна каструлька перейде в режим підігріву та зберігатиме вашу кашу гарячої протягом 12 годин! Випічка На цій програмі мультиварка пече кекси, пироги, бісквіти, запіканки, а також запікає м’ясо і рибу. Все можна запікати без масла — антипригарне покриття дозволяє. Гасіння По-моєму, з цієї програмної все зрозуміло — гасити можна все і до нескінченності! Важливо, що на цій програмі можна також робити овочеві заготовки.

Варка на пару Крім корисностей начебто овочів і котлеток на пару, в цьому режимі можна, наприклад, кип’ятити молоко і варити макарони! Що важливо — нічого не втече і не пригорить, як тільки рідини в каструльці не залишиться, мультиварка автоматично перейде в режим підігріву.
Гречка 1. Безпосередньо гречку — на гарнір. Уляні заливаю зварену гречку кип’яченим молоком і збиваю в блендері — виходить відмінна молочна каша. 2. Перловку — на гарнір, в салат і в суп.

Зазвичай частина йде на гарнір, а решту перловку я розфасовують по пакетиках і заморожую для супу — в кожен пакетик порція в один суп. Плов 1. Плов — що може бути простіше!

Він виходить відмінний — розсипчастий і смачний, чудово підходить і для дитячого харчування.
2. Просто рис — або рис з овочами. Молочна каша Перераховувати каші не буду, скажу тільки, що залишки рисової або пшоняної каші відмінно йдуть в запіканки з сиром. І молочні каші Уляна їсть без проблем і з великим задоволенням — чи багато хто мами можуть цим похвалитися? Випічка Я почала освоювати цей режим з запікання м’яса та риби.

1. Запечене м’ясо — будь-яке (свинина, яловичина, з цибулею, без, з різними травами і спеціями). 2. Курка — відмінно запікається без всякого масла, навіть сухуваті грудки, особливо якщо зробити по них поздовжні надрізи і посипати італійськими травами.
Що вже говорити про стегенця — вони виходять практично гриль за смаком. 3. Риба — під цибулевої шубою і без, з сиром і зі сметаною
4. Котлети — ми з [info] polina_dear дійшли висновку, що краще виходять котлети, які були попередньо заморожені, тобто якщо я наліпила свіжі котлетки, все одно на 10 хвилин у морозилку кладу — так сік не витікає.

5. Думаю, що ось це блюдо буде теж прекрасно — поки не пробувала, але планую! Печеня моєї мами
На цьому режимі відмінно смажиться і запікається картопля! 1.
Ароматна картопля з прованськими травами
2. Картопляна запіканка з мотивів Дофіна
Нещодавно почала пекти кекси, пироги і запіканки-виходять відмінно! 1. Вишневий пиріг
2. Сирна запіканка
Гасіння Самий поки затребуваний у мене режим.

1. Будь-яке тушковане м’ясо або курка з овочами або картоплею — відмінно підходить для дитячого харчування. М’ясо ріжемо маленькими шматочками, додаємо півпачки заморожених овочів, тушкуємо годину або більше — Уляна їсть із задоволенням.
Варіантів тьма!

2. Тефтелі, котлетки, їжачки. Особливим успіхом у нас користуються Протасові тефтелі з сиром. 3. Квасоля по-тосканськи
4. Супи!

Борщ в мультиварки. Варка на пару На пару я готую овочі, рибу і котлетки-тюфтельки. Стандартний набір для пароварки!

Чи багато часу забирає догляд за мультиваркою? Мінімум!

Враховуючи, що там всього одна каструлька і решітка для приготування на пару. Кастрюлька миється на раз-два, в ній же нічого ніколи не пригорає!

Ще потрібно споліскувати клапан і ємність, де збирається вода, але і це секунди. Чим хороша мультиварка для флайледі? 1. Вона звільняє ранок — якщо з вечора все приготувати для каші і встановити таймер, каша буде до призначеного часу.

2. Вона звільняє від спостереження за каструлею — з неї нічого не тікає, нічого не потрібно перемішувати, стежити, щоб не пригоріло. 3. Вона дозволяє готувати дві страви відразу — наприклад, варити макарони внизу і котлетки на пару. Або, наприклад, після смаження курки можна обсмажити цибулю і моркву в витопився жирі, додати рис, залити водичкою — виходить дуже смачний гарнір.
4. Вона економить час на миття посуду — позбавляє від декількох каструльок, які ми все одно забруднимо просто тому, що вони є і можна проробляти кожну нову операцію в новому посуді.

5. Вона економить час на миття плити — а її просто не треба мити, вона ж не брудниться!
Загалом, освоювати рецепти я можу ще дооолго!

Чим хороша мультиварка?

Сподобалася стаття? Поділися нею з друзями!




Добавить комментарий