Які вина краще?

Які вина краще?
Вибираємо, яке вино краще підійде до Вашого столу Вино є воістину витонченим напоєм.

Процес його приготування досить простий, однак існує маса нюансів, знання яких допомагає домогтися приголомшливого ефекту смаку, аромату і зовнішнього вигляду цього напою. Різноманітність сортів вина дозволяє підібрати до будь-якої страви, будь це м’ясо, риба, овочі, фрукти або солодкі десерти. Однак, як визначити які вина краще за своїми якостями? Як уникнути можливості зустріти неякісний продукт? Для того щоб вибір вина став справою простою, а результат Вас завжди радував, рекомендуємо при виборі вина дотримуватися наступних простих правил.

Вина виготовляються відповідно до певних правил, щоб вони максимально відповідали характеристикам тих продуктів, з якими їх надалі будуть вживати. Тому важливо пам’ятати, що легкі вина подають до риби і курчаті, а більш міцні до яловичини та дичини, а також до страв, в яких використовується томатний соус. Якщо говорити простіше, то до риби подають, а до яловичини, хоча з часом Ви знайдете досить легкі й приємні червоні вина, а також міцні і з чітким смаком білі. Якщо в меню гострі страви, доречно вибрати солодке вино, терпкі вина стануть відмінним аперитивом, а от після обіду доречні вина з добре вираженим смаком, мають достатню витримку.

Якщо Ви не можете зважитися, яке вино краще вибрати, то варто віддати перевагу винам з всесвітньо відомих регіонів (провінції, Шампань,), (Тоскана). Також досить високо цінується вино американських штатів Орегон і Каліфорнія, українські кримські вина та вина Австралійські. Фраза сортове вино часто бентежить покупців. Насправді сортове вино не обов’язково варто захмарно дорого. Під цими словами мається на увазі, що вино зроблене з ягід одного сорту.

Якщо мова йде не про дорогі старовинних винах, створених спеціально для тривалої витримки, то, вибравши старе вино, можна потрапити в халепу. У продаж надходять вина, повністю вистояла, в цей період їх смакові якості найкращі, тому залишати їх про запас не рекомендується.

Особливо це стосується білих вин, а от серед червоних можна знайти й такі, які з часом не погіршать свій смак.

Які вина краще?

Сподобалася стаття? Поділися нею з друзями!




Добавить комментарий