З чим п’ють текілу?

З чим п'ють текілу?
Є неправильний спосіб пиття текіли Приберіть сіль і лайм.

Забудьте про Маргариту. І ніякого льоду. Будь аромат найкраще цінується за його власними достоїнств, без додаткового супроводу. Традиційна текіла має занадто довгий період народження, тому насолоджуватися нею потрібно повільно. Не поспішаючи оціните легенду, зійшла з пагорбів Халіско (Jalisco), і ви зрозумієте, що життя дійсно занадто коротке, що б пропустити це задоволення.

Існують і інші способи, популярні на молодіжних вечірках, в клубах да в голлівудських фільмах. Знаменитий Залп, гаряче рекомендований проїводітелей Olmeca і Sauza, просувний ними під рекламним слоганом Lick, Shoot, Bite! (Лизни, Ковтни, кусно!). Лизніть зовнішню частину долоні між великими і вказівними пальцями.

На зволожене місце покладіть щіпку солі. У ці ж пальці вкладіть невелику скибочку лайма.

Далі за схемою: злизали сіль, перекинули стаканчик, закусили лаймом. До речі, в 1930 році лікарі для лікування іспанського грипу, що вразила Північну Мексику, виписували хворим текілу з лаймом і сіллю, вважаючи це кращим ліками. Ось вже по істині то що доктор прописав. Не менш популярний або по-іспанськи Rapido. У склянку наливаємо текілу, додаємо трохи газованої води.

Накриваємо стакан долонею і різко вдаряємо їм по столу. Від цього суміш спінюється, а потім випивається залпом. Мексиканський йорж ні чим не відрізняється від нашого, хіба що замість горілки використовують текілу, та пропорції вказують більш точно: 33 ml текіли і 330 ml пива Corona Extra. І поїхали Текіла без корони песо на вітер. Якщо з половинки лимона видалити м’якоть і сплющити дінці чому не стакан для текіли.

Край маку в сіль, наливаємо холодної текіли. І ось вам типовий мексиканський обряд зустрічі гостей, що прибули на вечірку. це ще один спосіб споживання текіли. Наша Кривава Мері слабка подібність мексиканської сангріта. Отже рецепт: шість помідорів без шкірки, сік трьох апельсинів і двох лаймов, одна дрібно нарізана цибулина, по одній чайній ложки цукру, солі і кайенского перцю. Текілу або додаємо в цю гримучу суміш, або п’ємо окремо, запиваючи сангріта.

Всі інгредієнти змішуємо в блендері, додаємо трохи колотого льоду. Ще одна розвага Бандеріта. У першу стопку наливаємо сангріта, в другу текілу Бланко, в третьому сік лайма. І швидко п’ємо за списком: Сангріта, Текіла, Лайм. Кольори напоїв збігаються з квітами мексиканського прапора, звідси і назва Бандеріта прапорець.

Ну і нарешті самий популярний коктейль Старого і Нового світу. Названий він так на честь уродженки Халіско пагорбів Маргарити Сеймз, вдало змішала різні напої. В оригіналі все виглядало так: Текіла 3 частини, Апельсиновий лікер Куантро (Cointreau) 1 частина, Сік лайма 1 частина, Лід. Все це змішується в шейкері. Природно у настільки популярного коктейлю не могло не з’явитися величезної кількості братів-близнюків.

Але все одно головним його компонентом залишається Tequila. Читайте далі.

З чим п’ють текілу?

Сподобалася стаття? Поділися нею з друзями!




Добавить комментарий